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小土豆炖肉

壹夏
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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小土豆炖肉热量：2095 千卡

脂肪：57.03克
蛋白质：30.17克
碳水化合物：61.6克

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食材主料/辅料

小土豆半斤、五花肉半斤、葱和姜适量、虫草花 100克

小土豆炖肉的做法步骤

步骤1/6

虫草花泡水
步骤2/6

土豆洗干净，煮一下去皮，五花肉焯水，切块
步骤3/6

姜蒜爆香，放五花肉，酱油，耗油，花椒，炒一下
步骤4/6

砂锅里放水烧开，把炒好的肉和泡好的虫草花放进去，可以放点香叶，桂皮，开小火慢慢炖，可以尝一下咸味
步骤5/6

肉皮炖软后放土豆，因为是小土豆不用切
步骤6/6

收汁，撒点香葱

小窍门

没有放辣椒，爱吃辣的可以放，这样炖的肉一点也不油腻，很香糯

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