家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

杂蔬炒咸肉

看着家里新剥的豌豆粒就琢磨着拿什么配它才好呢，想起冰箱里还有老家带的有机咸肉应该是个不错的搭配，于是便有了它。

阳儿乖乖
11113人浏览 / 631人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

杂蔬炒咸肉热量：507 千卡

脂肪：36克
蛋白质：16.5克
碳水化合物：0克

查看详细信息

食材主料/辅料

咸肉适量、豌豆粒适量、胡萝卜适量、洋葱适量、青椒适量、红椒适量、清汤酱油适量、盐适量、鸡精适量

杂蔬炒咸肉的做法步骤

步骤1/7

将胡萝卜洋葱青红椒切丁备用
步骤2/7

咸肉切丁
步骤3/7

豌豆粒洗净
步骤4/7

锅中热油加点清汤酱油煸炒咸肉片刻，因为辅料里有洋葱就偷懒没放姜葱，勤快的可以放点
步骤5/7

加入胡萝卜和洋葱先炒一会
步骤6/7

加入豌豆粒煸炒
步骤7/7

最好加入青红椒煸炒片刻加点鸡精就哦了

小窍门

洋葱先炒的好处是等最后出锅的时候它已经熟透了，口感非常好，没有一点冲的味道反而甜甜的很好吃

炒热菜咸鲜菜谱分类 >>

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有