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韭菜虾皮豆腐

虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。有了虾皮的参与，无味的豆腐显得格外好吃，加入青绿的韭菜，色香味俱全了。

周小白m
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

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韭菜虾皮豆腐热量：403 千卡

脂肪：6.71克
蛋白质：40.889999克
碳水化合物：10.25克

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食材主料/辅料

老豆腐适量、韭菜适量、虾皮适量、盐适量、食用油适量、辣椒适量

韭菜虾皮豆腐的做法步骤

步骤1/8

原图材料
步骤2/8

韭菜、辣椒用清水洗干净，切段待用。
步骤3/8

豆腐切块，放入锅中油煎。
步骤4/8

煎至两面金黄色，用盘子装出。
步骤5/8

锅里倒入油，放辣椒翻炒。再放入翻炒。
步骤6/8

放入韭菜翻炒。
步骤7/8

再加入煎好的豆腐，翻炒均匀，加盐调料味即可。
步骤8/8

成品图

小窍门

如韭菜太干的话可以加些水去翻炒，如出水太多就不用加

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