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蒸槐花

在槐花的季节里，蒸槐花也是我们这的一道美食小吃，每当槐花盛开季节的到来，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一种主要吃法，把槐花拌上玉米面或者白面，上锅蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味啊！

秋雁红枫
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难度简单

口味原味

工艺蒸

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

蒸槐花热量：1219 千卡

脂肪：2.2克
蛋白质：14.4克
碳水化合物：79.5克

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食材主料/辅料

槐花适量、面粉适量、大蒜适量、盐适量、味极鲜适量、味精适量

蒸槐花的做法步骤

步骤1/10

把槐花洗净控一下水份
步骤2/10

倒上适量的面粉
步骤3/10

搅拌均匀，槐花上沾的水份就够了，不要外加水
步骤4/10

锅上铺上屉布，不铺也可以，只要掉不下去就行
步骤5/10

把拌好的槐花摊在屉布上，盖锅烧开后，10分钟就熟了
步骤6/10

把大蒜用蒜臼捣碎
步骤7/10

倒上味极鲜
步骤8/10

再放上小许盐和味精搅一下，盐也可以在捣蒜的时候放上
步骤9/10

槐花也蒸好了
步骤10/10

把它装到盘子里，上桌，配上蘸料便是一道美味

小窍门

1、蒸的槐花不用焯水
2、如果喜欢其它蘸料也可以依自己的口味来配

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