油麦菜炒黄瓜

步骤1/8

准备洗净的食材。

步骤2/8

黄瓜切片备用。

步骤3/8

油麦菜切不切一半都可以（我男友不吃长的）。

步骤4/8

热锅凉油倒入葱花不要让葱花变糊（他家的是金龙鱼调和油）。

步骤5/8

先倒入黄瓜翻炒，滴几滴醋，因为好吃，油麦菜比黄瓜容易熟，炒至颜色稍微变深。

步骤6/8

炒至黄瓜颜色稍微变深后立马倒入油麦菜，不需要加水，因为油麦菜炒出来就有水。

步骤7/8

变软后倒入耗油，酱油，翻炒几下后再放入盐、十三香，炒至变深不硬为止。

步骤8/8

出锅。