三文鱼洗净后,拔出刺,放新鲜柠檬片上锅蒸15分钟,中
蒸熟后放凉,用手把鱼肉碾压成碎,顺便也能检查下有没有漏网的鱼刺!
三文鱼本身有油,所以不用放油,直接倒入不粘锅炒制,一定要小火,我大概炒了10分钟,摸下没有那么湿了,就可以停火,晾凉!
凉了后放入破壁机打碎,直接打成沫沫了!
最后再入锅小火炒制3_4分钟,摸下基本干燥,就可以了!
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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