娃今年大一。清明小假三天，从长沙赶回家，太高兴啦！一大早就开心的给他做早餐~土司苹果鸡蛋卷、西红柿豆腐鸡蛋汤。娃大了，在家的日子越来少，做饭给娃吃成了很幸福的事~
《苹果土司鸡蛋卷》
几片土司做成被，
苹果切条被里睡。
跳进蛋糊洗个澡，
趟过油锅成美味。
食材小合影
鸡蛋打散，苹果切条，土司片切掉周边。
用筷子把土司片擀薄。
把苹果条放在擀薄的土司片里，挤些番茄酱，卷紧。
卷好的土司苹果卷，粘上蛋液。
热锅刷油，放入粘上鸡蛋液的土司卷，小火煎制。
滚动土司卷，分别把四周鸡蛋液煎微黄。两头也要煎一下。
出锅，摆盘~西红柿皮卷成玫瑰花装饰。
西红柿果肉和豆腐及剩下的土司边角料，还有剩下的鸡蛋液，做成一碗西红柿豆腐疙瘩汤。
煎土司卷的时候，要小火，小火，小火，重要的事说三遍。
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