卡仕达酱水果塔

步骤1/15

黄油软化

步骤2/15

加入混合后的粉类

步骤3/15

用手揉搓使黄油与粉类混合

步骤4/15

揉搓之面粉与黄油完全混合呈沙粒状即可
打入全蛋一个，加入水1大匙，盐1克，纯香草精1/4小匙后，再次搓合，混合成团，进冰箱冷藏1-2个小时以上

步骤5/15

冷藏好的面团取出擀成薄片
放进大的菊花模子里

步骤6/15

轻轻按实，上面用擀面杖压过

步骤7/15

拉掉多余的面皮

步骤8/15

用叉子在上面扎一些孔以便烘烤时排气
放进烤箱上下火180度中层25分钟左右

步骤9/15

把蓝梅洗干净

步骤10/15

芒果去皮切块

步骤11/15

草莓清洗干净

步骤12/15

弥猴桃去皮切片

步骤13/15

派烤好后稍冷却，把卡仕达酱装进裱花袋，挤到派盘内，各类水果洗切好

步骤14/15

先在四周放好水果
然后往中间填水果

步骤15/15

水果表面可涂一层镜面胶，这样看上去很漂亮。