咖喱土豆饭

步骤1/5

胡萝卜和土豆切丁，葱切小段。土豆和胡萝卜其实没必要非按照我的食谱上的量，你喜欢吃哪样完全可以多加。

步骤2/5

锅里倒少量油，小葱爆香，然后放土豆和胡萝卜丁翻炒。也不用太认真，随便炒炒就行。

步骤3/5

翻炒过后加入适量水（漫过菜最好），中小火慢煮，土豆胡萝卜丁煮烂。也不是烂，就是软软的，嗯，用筷子能插动的那种。

步骤4/5

菜丁煮熟了以后放入咖喱块，一小块一小块的放，边放边自己尝味道，放到合适自己的味道。煮至浓稠。

步骤5/5

找个漂亮盘子，盛一碗米饭倒扣到盘子里，盛上咖喱，撒上黑芝麻。好了，可以拍照发朋友圈了。