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自制猪皮冻

过年回家总能吃上老爸老妈自己做得猪皮冻，特别劲道，和外面卖的比既健康又美味。突然很想家里饭菜的味道，就做了最喜欢吃的猪皮冻以解思念之情！

莉雅妈妈
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

自制猪皮冻热量：1438 千卡

脂肪：28.1克
蛋白质：27.4克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

猪皮适量500克、水适量、料汁儿适量

自制猪皮冻的做法步骤

步骤1/7

猪皮处理干净，放水里煮30分钟，用筷子能扎破就可以了
步骤2/7

把上面的油脂去掉，切碎
步骤3/7

为了口感切得尽量碎一些，这步是老公代劳的
步骤4/7

锅里放清水，清水的量看你的皮冻多少而定（够煮一个小时的量），开大火煮开转小火煮一个小时
步骤5/7

盛出等冷却后放冰箱，我是头一天晚上做好的，冰箱冷藏一晚上
步骤6/7

切块儿，调入自己喜欢的料汁儿就可以了，满满的家的味道！
步骤7/7

瞬间光盘！

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