姑娘自小就不喜欢吃紫薯,但紫薯营养价值很高,总想让她吃些,于是想方设法做了很多关于紫薯的东西,这个居然特别喜欢吃,看着她吃下肚里真是种幸福
芒果削皮
用果汁机摇成泥,然后加入冰糖熬至粘稠即可
紫薯蒸熟用勺子压成泥加入糯米粉和白糖合成面团
取一小块面团按扁加入芒果酱包好揉圆
揉好的球放入清水里然后再放入芝麻碗里滚一圈
滚好芝麻的紫薯糯米球
小火慢炸,漂浮起来就好啦。然后用竹签串起来,像糖葫芦一样(这步是为了孩子喜欢,也可以不串直接吃)
成品图
测试油的温度是:筷子放入油锅里周围冒小泡泡就可以炸了
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