马苏里拉奶酪是意大利的一种淡味奶酪,马苏里拉在意大利被成为“奶酪之花”,因为质地潮润香滑,极适合制作糕点,而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花。
虾清洗干净
从背上剖开或剪开
取出上下两根黑线
好脏
用料酒盐胡椒粉腌制5分钟后平铺在烤盘上,烤盘事先垫上锡纸。
虾肉上撒上蒜蓉
小葱段
最后放上芝士碎
放入烤箱中层,180度10分钟。
小朋友们的最爱
奶酪富含多种营养成分又容易被消化吸收,而且不易致胖,因此被营养学家奉为理想的食品,誉之为“奶黄金”、乳制品皇冠上的“珍珠”。
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