粉糯的莲藕、香甜的玉米、浓香的排骨,天气寒冷的季节,暖暖的喝上一碗,浑身都是舒畅的。
排骨洗净,用冷水浸泡两个小时,泡出血水再清洗干净。
放到冷水锅中。锅中排骨煮沸,倒入料酒,再煮10分钟。
排骨捞出备用。
玉米和莲藕切段。
葱切段、姜切片。
把所有食材放到高压锅内胆中。再放入葱段和姜片。
放入温水,没过排骨即可。把内胆放入高压锅中,盖好盖子。选择“原味煲汤”30分钟,按“开始”键。
时间到后,一锅香浓,营养丰富的莲藕玉米排骨汤完成。这时可以依照个人口味放盐调味。
1、莲藕不要提前去皮,避免氧化作用变黑。
2、原味煲汤保留了食材原有的味道。
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