春天呐，只有吃进肚子里才算是彻底拥抱
最近总见小区门口有人提着塑料袋捡杨树花，又想起济南人喜欢说的那话，“五十芒大包子可香了”这心里就总是惦记着，想知道到底啥味道。周五下班路上遇见一个老太太正在卖五十芒，花还嫩，泛着红色，没有长灰毛毛，老太太卖八元一斤，说是她冒着生命危险爬树摘的，看着挺干净的，买了二斤提回家。
打听了婆婆怎么做，又在网上查了下，做法差不多，就开始做了，费时费劲总算鼓捣出来了，的确很香，五岁闺女吃了三个。做法记录下来，总算是保留一下特色了，有建议大家可以提啊。
头一次做，也不知道多少的量才合适，就按自己想的来，因为分的人多，多做了些，大约包了三十五六个了。
另外，只有本地杨树开的花能吃，别的杨树花会苦，还有毒，具体怎么分我也不知道，我是买来的。过敏体质最好不要吃，会呕吐腹泻的。
择干净的杨树花泡水里一小时，洗去杂质和浮尘
烧热水淖一下，三分钟捞出
放清水里浸泡，按照婆婆说的得一天一夜
捞出攥干水分
切五花肉丁，超级麻烦
盆里的韭菜被我收割了
肉里放盐，味极鲜，酱油，香油，一点点姜末去腥，搅拌。
合照
搅在一起，再放些盐和花生油，花生油要稍多点，很香
做馅料之前和好二斤面，放在暖水袋被子里发的。第一次用这个大红盆，结婚时候家人买的，现在发现不是那么丑。
醒发了
请忽略我的爱劳动的手
包，不会包，只求不漏馅儿
最美的一个亮相
入锅蒸半小时，闷三分钟开盖，放在盘子里晾一下
感觉蒸出了一锅假包子，很多都如馒头般光滑，大家都说好吃，我这头一次做，付出的辛苦也没浪费了。
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