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酱香排骨炒黄瓜

美美家的厨房53
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

酱香排骨炒黄瓜热量：1285 千卡

脂肪：20.6克
蛋白质：19.1克
碳水化合物：4.6克

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食材主料/辅料

排骨一根、黄瓜一根、黄豆酱一勺、青椒两个、姜丝适量、干辣椒几个

酱香排骨炒黄瓜的做法步骤

步骤1/9

各种食材准备好
步骤2/9

烧开一锅水，黄瓜条汆烫至微软后，将排骨段放进去汆烫。
步骤3/9

油锅烧热，爆香姜丝和干红辣椒
步骤4/9

将汆烫好的排骨倒进锅里，炒干水份，加入适量盐
步骤5/9

继续翻炒几分钟，让排骨表面变得微微变得焦黄
步骤6/9

汆烫好的黄瓜段倒进锅里
步骤7/9

一起翻炒至黄瓜入味
步骤8/9

加入黄豆酱，
步骤9/9

翻炒均匀即可出锅

小窍门

1、煸炒排骨得时间比较久，要有点耐心哦。
2、黄瓜不烫也可与，口感更脆。
3、黄豆酱比较咸，盐不要放太多哦。

菜谱分类 >>

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