将布里芝士(Brie Cheese)去皮,用搅拌机打化。打时间为10分钟。
打化当中
打化成品。外表光滑柔软。放在冰箱。随时可用。
Baguette Bread 长方形面包。 切片状。在面包表面撒上少许的盐和橄榄油。如有蒜粉,辣椒粉,可以加味。放入电烤箱以300F(148c)烤10-15分钟后拿出放在一边。如果家里有乾欧芹可以撒点在面包表面。
八角1颗,肉桂棒半根,红糖少许。准备在一旁。
用煮过放入1/3杯的香醋,小火煮到收汁。
收汁后的成品。放在一旁。
青菜沙拉,橄榄油,黑胡椒和盐一起搅拌均匀。品尝味道后放一旁。
拿出布里芝士,放在一个大盘用冰加水泡着保持温度。另外需要一个碗用热水泡着汤匙。然后快速的往里推在180度往反方向旋转刮回来。弄出一个类似饺子的形状。这种叫Quenelle。
接下来做盘子摆设。
摆设
摆设
摆设
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