酸辣蕨根粉

步骤1/6

准备蕨根粉，锅烧开水。

步骤2/6

烧水时准备姜切丝，蒜切末，葱切碎。

步骤3/6

蕨根粉入沸水锅中煮三分钟。

步骤4/6

将蒜蓉，红油，生抽，盐，鸡精，白糖，醋，香油调成味汁。

步骤5/6

煮好的蕨根粉过凉水。

步骤6/6

捞出装盘，将调味汁浇在蕨根粉上，撒上葱花，红椒圈，吃时拌匀即可。