菠萝酱

步骤1/4菠萝泡盐水，再过清水，切丁。

步骤2/4菠萝丁入锅，开小火，加白糖（甜度依个人调节）。

熬制水分近干，剩余几乎都是糖汁。

晾凉，装瓶。就着面包片，菠萝的香气，入口的酸甜，咬嚼间菠萝丁的咯吱感。