五花肉洗净,切成大块待用
锅内放入少许油,放入五花肉小火煎成四面金黄,这样可以把肥肉里面的油煎出了,一会做菜不放一滴油,做出来的肉也肥而不腻
煎好的五花肉盛出待用,从新放入姜,大葱,炒出香味放入煎好的五花肉,再把图一的所有调料放入,添够热水一定要开水
小火炖煮1小时最后大火收汁盛盘
成品
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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