做为一名忠实的牛油果爱好者，今天要和大家分享的是一道简单好吃的牛油果沙拉，既可以满足日常的蛋白质需求，又可以提供充足的不饱和脂肪酸及维生素B族，细腻的口感分分钟吃出满足感，特别献给在砸铁路上的小朋友，做为健身餐简直不要太赞。
牛油果切块，4颗土鸡蛋小火煮3分钟关火焖5分钟，取出冷水剥皮，切块，与牛油果同放在一个碗中。
步骤2/3根据个人口味撒入竹盐、黑胡椒碎。
可以开动了。
今天的菜谱怎么看好像都有些敷衍，其实真的是因为简单容易，完成时间10分钟，其中煮鸡蛋是重点，我放了一张煮蛋的图，标注了煮蛋的时间和蛋的熟度之间的关系，就个人而言，水煮蛋煮到刚刚熟又不至于变老用来拌沙拉的感觉最棒，喜欢蛋黄老一些可以适当延长煮蛋的时间。
好了，就到这里，祝你们吃得开心。
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