这是老饕果酱茶系列的第二种可以当零食吃的哦。酸甜可口,还可长期保存。
菠萝切成小丁。
加入冰糖白砂糖柠檬汁,腌制2个小时以上。
将腌制好的水果放入锅中熬煮,先大火收汁,然后转中小火。
熬煮到104~105℃之间,关火出锅。
装瓶倒扣放凉。
贴好表情就完成啦。
为了保证酸甜口感所以糖量要有所减少。
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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