家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

泡酸萝卜

特喜欢吃酸萝卜，但不总能想吃就老跑出去吃吧，自己动手，简单，想吃就开吃，特好吃，有点酸有点辣，好吃得不得了

醋吖頭
10472人浏览 / 160人收藏

难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

泡酸萝卜热量：676 千卡

脂肪：1.9克
蛋白质：6.5克
碳水化合物：127.53克

查看详细信息

食材主料/辅料

白萝卜半根、白醋适量、冰糖 5颗、小米椒 3个、姜几片、水适量、盐小半勺

泡酸萝卜的做法步骤

步骤1/3

白萝卜切丁，放小勺盐，用水泡二十分钟，去苦
步骤2/3

准备干净没油的玻璃瓶子。小米椒切碎，姜切片，放瓶子里，倒半杯的水和半杯的白醋，待用
步骤3/3

白萝卜捞起，冲洗一遍就可以装瓶子啦。装满就放几颗冰糖下去，然后铺上一层保鲜袋，拧好盖子，过三四天就可以开吃了

小窍门

1、用玻璃瓶装更好哦，一定要密封好，玻璃瓶一定要洗干净不能有油，不然会坏了！
2、放冰糖，泡出来的酸萝卜会更脆哦

菜谱分类 >>

酸萝卜的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有