海鲜泡菜锅

步骤1/13

选泡菜，很重要！选到好吃的泡菜，这道菜就成功一半了。

步骤2/13

准备配菜，喜欢什么就放什么。我放了金针菇，莴笋，马铃薯，马蹄爽，黑木耳。

步骤3/13

准备海鲜：花蛤，文蛤，鱿鱼，虾。还可以放皮皮虾哦。海鲜新鲜也很重要哦！

步骤4/13

葱姜蒜爆香

步骤5/13

下贝壳类翻炒2分钟香味出来，盛出。（不要让贝壳彻底打开，开一点点。）

步骤6/13

锅里入少许油，泡菜翻炒2分钟

步骤7/13

泡菜有点酸，炒的时候加少许白糖。

步骤8/13

下配菜，加水。炖煮10分钟。

步骤9/13

入海鲜，铺到上面。如果汤不够淹没全部记得加水。

步骤10/13

汤汁滚了，贝壳全部打开了，翻一下整锅配菜。

步骤11/13

试味道。淡了可以加点盐。其他不需要，泡菜已经很有味道了，不用再加别的喽。

步骤12/13

出锅，

步骤13/13

来吃！配米饭。