海带洗净;* 我买的是海带结,解开后洗干净再重新打结(因为咬到沙子的感觉真是太不好了),也可以直接切小段
豆腐切小块,先放入开水中煮一遍;* 这样可以去除豆腥味
锅里热油,爆香姜片和葱段,放入虾米炒香;
倒入海带和豆腐,调入盐,晃动几下锅子;
加入适量的清水(或高汤),盖上锅盖;
大火烧开,转中小火炖煮至海带豆腐入味,约15分钟,最后鸡精调味,即可!
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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