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海带豆腐汤

过完节后都不敢上体重称了，而武汉的温度却一下子快窜到二十度了，春季又是减肥忙的季节了。家里的饮食也尽可能的简单了，今天就来道简单美味的海带豆腐汤吧。豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合，一向注重健康的日本人，更认为它是长生不老的妙药。

斯佳丽WH
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间10-20分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

海带豆腐汤热量：1713 千卡

脂肪：15.8克
蛋白质：49.3克
碳水化合物：6.3克

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食材主料/辅料

棒骨 1块、豆腐 1块、海带丝 1把、姜片 2片、盐适量、胡椒粉适量

海带豆腐汤的做法步骤

步骤1/10

准备好原材料；
步骤2/10

棒骨放入锅中煮，放入适量的冷水；
步骤3/10

水开后撇去浮沫；
步骤4/10

放入姜片；
步骤5/10

再放入海带丝；
步骤6/10

大火煮开后，加盖转为小火炖煮25分钟；
步骤7/10

加入豆腐块；
步骤8/10

再加盖炖煮五分钟；
步骤9/10

最后加入盐和胡椒粉等调味即可盛入碗中。
步骤10/10

盛入碗中。

小窍门

1. 放入块棒骨增加了营养，还提升了咸味；棒骨大火煮开后要撇去浮沫； 2. 海带丝是提前泡发好的，去除了盐味； 3. 海带要煮的时间长些，豆腐待汤煲煮到八成熟时再放入，最后煮好后加盐等调味即可。

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