皮蛋瘦肉粥

步骤1/12

香葱切沫备用。

步骤2/12

大米已经后放入砂煲，加入适量的水，我用的隔水炖，基本需要水多少加多少，不会进入水蒸气。

步骤3/12

加入几滴植物油，盖盖子开始煮米饭。

步骤4/12

皮蛋切小块，个人喜欢调整大小。

步骤5/12

猪里脊切条。

步骤6/12

准备一锅清水煮沸。

步骤7/12

沸腾后猪肉条放进去焯一下。

步骤8/12

大米粥软烂后加入皮蛋。

步骤9/12

加入一点盐，白胡椒粉。

步骤10/12

加入沥水后的猪肉条。

步骤11/12

再煮20-30分钟就可以，撒点葱花就完成了。

步骤12/12

一碗健康营养的粥就完成了。