步骤1/4处理扇贝,用淡盐水浸泡1小时,让其吐出脏东西,用刀紧贴比较不好的贝壳
将粉丝剪碎码上,热锅化黄油,放蒜炒5分熟后放粉丝上,(火大了,蒜有些过),用勺将耗油淋入,即可上锅。蒸鱼豉油也可,耗油味重些,颜色显深
入锅,大火,10分钟即可
出锅,哈哈,这大眼珠
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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