都说对于孩子来说,披萨是最健康的零食~~我相信!披萨可以根据自己意愿做任何一种口味,任何食材的搭配,可荤可素,可甜可咸!儿子也很喜欢吃披萨,他希望早晨醒来,迎接他的是香喷喷的披萨味道,期待了好久,我这个懒妈终于动手做了!做的迷你的,吃起来更方便!
温水中放入酵母粉,白糖,融化。倒入面粉中,加入盐,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜低温发酵一夜。(室温低,放室温就行。室温高,放冰箱。)抓起面团,有明显窝蜂状,即发酵成功。
发酵好的面团,揉搓成长条,平均分成五份。
用手整成里薄外厚的饼底,用叉子或者牙签插上许多小眼,以便烤的过程中排气。
准备菜的时候,烤箱开始预热180℃。我准备的豌豆,玉米,黄桃,火腿。
豌豆,玉米,胡萝卜淖水。捞出沥干水。
锅中放油(植物油,黄油都可以),倒入豌豆,玉米,胡萝卜,火腿翻炒一下。翻炒均匀即可。
在饼底抹上一层番茄酱,放上蔬菜。
撒上一层芝士。
放入几粒黄桃。
在铺上一层芝士。上面点缀几颗蔬菜粒。
180℃,烤20分钟。
一人两个,营养,健康!
水果最好用罐头类的,或者新鲜水果用糖水煮一下,否则在烤的过程中会出水,影响口感。食材可以随意搭配。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有