常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。芹菜因含铁量较高,所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动。
准备食材
西芹去皮
西芹切块,百合分成小块
锅中放水烧开加二克盐,西芹和百合焯水
西芹起油锅翻炒一分钟
放入百合和2克盐翻炒
加入红椒翻出炒出锅
成品
1.西芹可以不去皮,但去皮吃起来更爽口、清脆。
镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有
由于品种和施肥等因素影响,有的绿梗西芹还可能有一定的特殊苦涩味,跟其他食材一起混
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有