香蕉班戟卷

步骤1/9

将鸡蛋和牛奶拌匀，然后将低粉过筛与鸡液混合，黄油隔水融化，加进面糊里拌匀，放入冰箱冷藏半小时左右。麦饭石锅放火上（不粘锅均可），加热后，快速转动锅子让面糊流向四周，开小火加热，面糊全部凝固变色微微鼓泡，快速揭下面皮放入盘中；锅中不放油，面皮无需翻面；

步骤2/9

此量刚好摊三张饼。

步骤3/9

面皮放凉后待用。

步骤4/9

香蕉去皮，最好用直一点的香蕉，便于包裹。将香蕉放在班戟皮上部前端。

步骤5/9

将香蕉卷起来。

步骤6/9

用刀将卷的两头切平，然后中间切断。

步骤7/9

将香蕉班戟卷装盘，淋上巧克力酱，撒些巧克力屑即可（巧克力屑可用勺子在硬质巧克力上刮蹭下来）

步骤8/9

真的好美味

步骤9/9

美美哒