材料洗洗备用
加一点点盐。然后加面粉和少量生粉
搅拌,感觉外面有一层就可以了,不放水
锅中倒入油,多一点,炸完可以以后炒菜用
感觉有点冒烟就用筷子把排骨一块块放入
炸
排骨要适当小些,炸时用大火
拿出备用
将锅里油倒出,不洗锅,放入炸好的排骨,放入孜然,放入点色的红椒,放一点点盐,味精,翻遍片刻,起锅时加入葱
成品
吃上了,盐适当少放点,吃不完当零食吃。也可以烧糖醋排骨。同样的方法可以用里脊肉代替排骨哦。
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