小山布丁

步骤1/1香草荚（切开刮籽）+牛奶250g（煮沸后离火焖5分钟）
2、淡奶油90g+糖33g+香草牛奶（煮热至80度）
3、全蛋液15g+蛋黄30g+香草奶（边加边搅拌）
4、过滤。
5、入烤箱底层，注入80度热水水浴（漫过布丁液2/3处），150度烤50分钟。
【烤好待凉后入冰箱冷藏，食用时淋上焦糖酱即可。】