先将臭豆腐泡水放冷藏2小时后沥干水,用厨房纸压压干。
冷锅下油中火加热至冒泡泡后下臭豆腐炸至胀开即可。
淋上辣椒酱,摆点黄瓜丝和香菜末即可。
辣椒酱生产制作将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越
新型辣椒酱生产流程则分两头磨细后才调配、杀菌、罐装、成品:一头是干红辣椒的洗净、
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