蛋清蛋黄分离
蛋黄加入20g白糖,玉米油15g。榨的橙汁30g。搅拌开,加入低粉,过筛。
步骤3/4打发蛋白,30g糖分三次打发。这个详细看戚风的。
搅拌,蛋黄糊和蛋清,8字法混合。然后倒入纸杯了,七八分满。170度预热五分钟,上下火30分钟
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
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