艾草青团

步骤1/13

田野里采的绵青，洗干净，煮起来，冷冻保存。要吃就拿出来。数量无所谓，多就绿，少则浅。

步骤2/13

叶子去山上摘的，有清香。不粘青团。也可以用粽叶。

步骤3/13

制作豆沙：红豆挑净，提前泡水一晚，放入高压锅，加水平平的，煮20-25分钟，沥干水分，用擀面杖压碎

步骤4/13

加入白糖，搅拌成自己喜欢的甜度。本来详细，可是只能10张，凑合着看吧。

步骤5/13

如果觉得湿，锅中放油，放入豆沙炒一下，马上水就干了。凉了更干。

步骤6/13

美味成品豆沙，也可以用红糖。

步骤7/13

咸的口味，把各种材料切丁，炒起来，炒熟就好

步骤8/13

艾草放入搅拌机搅拌，放入锅中加水煮开。也可以用刀剁碎了再煮。

步骤9/13

拌入糯米粉和面粉中。不管多少数量，俩粉比例7:3，这样不糯不硬不粘手。菜场的人说的。

步骤10/13

拌粉

步骤11/13

分小块，加入豆沙或咸的馅料，封口，放入模具中

步骤12/13

一个个印出来，是不是很好看

步骤13/13

各种形状，咸的馅料，每只下放一片叶子，大火20分钟就好。