可可海绵蛋糕

步骤1/11

准备好材料。

步骤2/11

取4个常温鸡蛋，放入打蛋盆中，为了更好的打发全蛋，在地下坐一盆温水，分三次加入细砂糖打发，鱼眼状加入第一次。

步骤3/11

提前混合低筋面粉和可可粉，并过一次筛。

步骤4/11

提前混合牛奶与玉米油。

步骤5/11

打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可。

步骤6/11

分两次加入过筛好的面粉。

步骤7/11

快速翻拌均匀，无面粉颗粒。

步骤8/11

倒入提前混合好的牛奶、玉米油。

步骤9/11

快速翻拌，让它们与面糊充分融合，将面糊倒入纸杯中，8分满就可以了。

步骤10/11

放入提前预热的烤箱145度30分钟。

步骤11/11

美味出炉