牡蛎原动物含糖原,牛磺酸,10种必需的氨基酸,谷胱甘肽,维生素A、B1.B2.D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。
生蚝加水入锅,放入葱段,姜片,倒入料酒,水煮至生蚝张口出锅,肉壳分离
粉丝浸泡十分钟
另起锅加油,蒜蓉,酱油,耗油爆香即可
粉丝摆盘,放入生蚝,蒜蓉,胡萝卜装饰
放入蒸锅,蒸5分钟即可
出锅前放入小米辣,香菜
生蚝煮张口即可,蒜蓉爆香即可
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