石锅拌饭？！不是韩国料理么？怎么是哈尔滨风味的石锅拌饭？嘻嘻，卖个关子，自然有哈尔滨风味的地方了。
前阵子 韩国领事馆推出舌尖上的韩国 遭网友吐槽 说是变着样的介绍泡菜 其实韩国料理有些也是很方便和华丽的
石锅拌饭就是准备材料的时间多些 但是做好 又有饭 又有菜 在时间上真的省事很多
蔬菜很据自己的喜好 也可以根据冰箱的库存
有人喜欢用水加少许盐烫下 有人喜欢用油稍微把蔬菜炒下 看自己了。我这里 豆芽和菠菜是用水焯的 淀粉加鸡蛋加水摊饼切丝
这就是哈尔滨风味的只要所在了，把拌饭里的肉类换成了哈尔滨红肠，真的别有风味啊。
辣酱的牌子自己选。
糖心鸡蛋 多漂亮
石锅底部抹油 先盛上饭，然后把蔬菜码好。放在炉子上中火待石锅加热转小火。慢烧锅子发出兹兹的响声就好了，锅底的米饭稍微烧出锅巴更好吃的。
上面盖上蛋，撒上熟芝麻
管你用 叉子 筷子 还是勺子 拌好就可以开动了！
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
