鲳鱼处理干净背上划口
均匀涂抹上盐腌一下
放上姜片、葱段
倒一点料酒
上锅蒸5至10分钟
完成!
怎么洗平鱼?平鱼买回来要怎么处理? 1、平鱼不用去头。 2、平鱼是要刮鱼鳞的,
平鱼又叫鲳鱼,体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消
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