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草莓奶酪布丁

正是草莓大量上市的季节，来做一个好吃又貌美的布丁杯来迎接春天吧草莓搭配牛奶、奶油奶酪，非常讨喜的草莓奶酪味。用的吉利丁片来凝固，吉利丁片：液体比例在1：50至1：30之间，吉利丁多放点，布丁就更硬点，少放点就软一点

复古米米
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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草莓奶酪布丁热量：501 千卡

脂肪：32.1克
蛋白质：14.58克
碳水化合物：114.48克

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食材主料/辅料

草莓 200克、牛奶 100克、奶油奶酪 100克、细砂糖 25克、吉利丁片 7.5克

草莓奶酪布丁的做法步骤

步骤1/6

选4颗草莓切片，选取大小差不多的草莓片贴在杯子内壁上，放入冰箱冷藏室待用
步骤2/6

草莓、奶油奶酪、白砂糖，50g牛奶倒入料理机中搅打至均匀细腻
步骤3/6

吉利丁片冷水泡软，倒入剩余牛奶隔水加热至完全融化
步骤4/6

将融化的牛奶吉利丁液倒入料理机中搅拌均匀
步骤5/6

将草莓芝士糊倒入杯中，放入冰箱冷藏1-2小时至草莓奶酪糊完全凝固
步骤6/6

取出，表面装饰一些水果丁即可食用

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