板栗洗完稍微晾干,用刀切个口子,再刷上油,放入烤箱,200度,烤25分钟左右即可
要是觉得板栗不甜的话,可以最后5分钟拿出来,刷上糖水
板栗刚烤出来可能会有点干,室温放凉,多放置一会儿,就不会那么干了(放凉后用微波炉稍微加热一下更好吃)
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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