家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

糖烤板栗

这个季节的街头，除了烤红薯，糖炒板栗的热气腾腾，一样让人食指大动。
可是炒板栗的价格，实在是~15—18RMB一斤，前几天看到超市有卖板栗，5.5一斤，果断下手，买了点板栗回来，还是自己烤的吃起来实惠嘛，简单好做，一只烤箱就可以了哦~
香喷喷的板栗！

漪弈
10614人浏览 / 447人收藏

难度普通

口味清淡

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

糖烤板栗热量：1060 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：4.8克
碳水化合物：46克

查看详细信息

食材主料/辅料

板栗 500克、食用油 5克、白砂糖 10克

糖烤板栗的做法步骤

步骤1/10

板栗洗净；
步骤2/10

小刀拉一道划痕；
步骤3/10

依次处理好；
步骤4/10

放在烤盘上；
步骤5/10

200℃、15min；
步骤6/10

板栗全部咧开了；
步骤7/10

放入大的盆中；
步骤8/10

加入油、糖；
步骤9/10

摇晃混匀，使每颗板栗都沾上油糖；
步骤10/10

重新放入烤箱，200℃、10min。

小窍门

板栗划痕尽量轻一点，划破壳就好，我的还是下手重了，划十字花刀也可以，主要是为了咧开方便剥。
直接白砂糖和糖水的我都试过，感觉还是喜欢用白砂糖，糖水的麻烦，个人觉得白砂糖的口感更自然真实。(收起)

家常菜菜谱分类 >>

糖烤板栗的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有