家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

红烧鹅肉

妈妈养的大鹅被我带到北京，老公烧的红烧肉，怕忘了，他是湖南人，给大家分享

易天边
11269人浏览 / 923人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

红烧鹅肉热量：3710 千卡

脂肪：33.62克
蛋白质：15.86克
碳水化合物：0克

查看详细信息

食材主料/辅料

鹅肉 1000克、料酒适量、盐适量、干辣椒适量、白砂糖适量、姜适量、桂皮适量、大蒜适量、八角适量、花椒适量

红烧鹅肉的做法步骤

步骤1/8

加水烧开涝出
步骤2/8

放油和糖
步骤3/8

放鹅肉翻炒
步骤4/8

变色后放这些调料
步骤5/8

姜，干辣椒，桂皮，香叶，蒜，花椒
步骤6/8

一直炒直到发出咧声音，加鸡精
步骤7/8

加水，加料酒盖上锅盖，等一小时
步骤8/8

上盘

菜谱分类 >>

更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有