炸茄盒

步骤1/13

猪肉、葱、姜切成小块

步骤2/13

肉、葱、姜，加一个鸡蛋放料理机里打一下

步骤3/13

加盐、五香粉、鸡精粉拌匀

步骤4/13

茄子削皮

步骤5/13

切成连刀片

步骤6/13

镶入肉馅

步骤7/13

都弄好

步骤8/13

面粉里加鸡蛋加水，少放点盐拌匀

步骤9/13

拌好的蛋糊

步骤10/13

锅内放油烧至八成热

步骤11/13

茄盒裹匀蛋糊

步骤12/13

放入锅内油炸

步骤13/13

炸至两面金黄盛出装盘