春天万物生长,充满生机。这种季节最适合吃各种芽菜了,小编每次不知道该买什么菜的时候一定会下手买一些绿豆芽。今天要和大家分享的是一道小编特别喜欢的家常菜,清炒绿豆芽。操作简单方便,起来清淡爽口,喜欢的朋友可以试试看哦~
葱、姜、辣椒洗净切成片
芹菜洗净,切成段,5厘米左右
绿豆芽冲洗干净
锅中倒入油烧热后放入花椒爆香
加入葱、姜、辣椒爆香
加入芹菜翻炒几下后倒入绿豆芽
翻炒均匀至豆芽稍变软,加入醋和食盐拌匀就完成啦~
豆芽很容易熟,大火炒一会就信了哦,炒太久就不脆了~
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