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卤牛腱

幸福y
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牛腱子（我用金钱腱） 2500克、生抽 50克、料酒 30克、冰糖 30克、姜 30克、香叶两片、花椒 2-30、肉桂 1块、八角 1块

小窍门

1、想要吃烂点可以多煮一段时间，卤汁可以冰箱冷藏再次卤腱子大时候再适当加点调料和水即可。
2、放凉后有利于切片也不会松散。

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