做饼干很简单,比蛋糕容易很多
步骤1/6将葡萄干用温水泡发。
步骤2/6将黄油用隔热水化开成膏状,几分钟就可以,很快。
步骤3/6趁热将糖加入黄油中,搅拌至溶解
步骤4/6将葡萄干切碎,放入黄油中。筛入低筋面粉,没有可以用普通面粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀
步骤5/6将面团弄成长条形,包裹上一层保鲜膜,冷冻一个小时取出,切成0.7cm厚的薄片
步骤6/6烤箱预热,160度,上下火。中层。烤20分钟就可以了,一次就能成功。我的烤箱是38L的
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