排骨浸泡去血水洗净
滤干加少量盐粉搅拌
准备面粉和鸡蛋
锅里加油烧热,转小火。排骨先沾鸡蛋液再沾面粉。下锅炸至金黄,一边炸,一边把炸好的先夹到盘子。
因为怕炸久了不健康,所以没有炸太久,只是把面粉炸定型。所以把锅洗净后全部倒进去加一点水把肉焖熟(不翻动)。朋友们也可以把肉直接炸熟。
锅里放醋和糖,少量水,一勺番茄酱(可不加),小火煮至粘稠。
倒入排骨拌均匀即可。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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