白玉豆腐肉丸蒸蛋羹

步骤1/6

把豆腐，鸡蛋放入容器里，因为我家小朋友多，所以我用了一整盒豆腐

步骤2/6

打散，我用电动打蛋器打的，这样快

步骤3/6

打散加清水，再打匀，我加了大概三百毫升水

步骤4/6

上锅整，先小火慢慢把水烧开，然后再转大火蒸十分钟

步骤5/6

蒸的时候把小肉丸切了，这个是我家冰箱里放着的，孩子们都喜欢吃酒放上了，这个可以不放，再蒸几分钟，待鸡蛋液全结块就好了

步骤6/6

出锅放上醋，生抽，盐，香油