吃惯了肉馅饺子,偶尔也可以试试素馅的。我个人是很喜欢吃饺子的,什么馅儿都尝试过,最爱的除了香菜猪肉馅就是这个木耳鸡蛋白菜馅的饺子了,它口味清新,相当美味呢!
大白菜切细用盐杀水拧干,木耳与姜一起用料理机碎末,鸡蛋炒散成蛋花,虾皮洗净滤水。
把所有材料和调味料一起拌匀成饺子馅。
包好的饺子,可以下水煮了。
煮饺子了,
煮好的饺子成品!
直接吃很清新,也可以沾红油与醋来调味。
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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